Monte Verde promove 5º Festival Gastronômico

Com patrocínio da Cia Melhoramentos, restaurantes participantes mostram a verdadeira identidade gastronômica de Minas Gerais

Durante os finais de semana de maio, o charmoso distrito de Monte Verde, localizado ao sul de Minas Gerais e próximo à capital paulista, recebe a 5ª edição do Festival Gastronômico.

Conhecido pelo clima acolhedor das pousadas, que se integram aos encantos da Serra da Mantiqueira, Monte Verde tem se destacado cada vez mais pela alta qualidade da gastronomia mineira presente nos restaurantes, bistrôs e bares presentes na vila. “Nosso objetivo é promover a identidade gastronômica de Minas Gerais e tornar Monte Verde um roteiro gastronômico para os amantes da boa cozinha”, afirma Sônia Kohen curadora do evento e chef do Villa Dona Bistrô, um dos restaurantes que participam do festival.

Este ano, o tema escolhido foi Sabores da Montanha e cada uma das 22 casas participantes criou um prato especial que agrega as influências da região, mesclado ao estilo gastronômico de cada um dos chefs.

É o caso do próprio Villa Dona Bistrô, que oferecerá aos seus visitantes o Tortelle de Queijo Brie e Presunto Cru ao Aglio e Olio de Lavanda. “Por conta de nosso clima frio, Monte Verde é uma das poucas cidades do Brasil onde pode ser encontrada a lavanda. Vamos mostrar que é possível combiná-la também na gastronomia”, afirma a chef Sônia Kohen.

Outro destaque da 5ª edição do Festival Gastronômico de Monte Verde é a Choperia Garage 72, comandado pelo chef, e também curador do evento, Tiago Mentor. A inspiração espanhola, combinada aos ingredientes típicos de Minas Gerais, deu origem às Tapas Mineiras: Coxinha de Galinha Caipira, Croquete de Vaca Atolada e Bolinho de Tutu de feijão.

Reconhecido pelo trabalho que exerce à frente do Provence Cottage & Bistrô e por representar Minas Gerais na Feira do Livro de Frankfurt em 2013, o chef Ari Kespers, traz a delicadeza de suas influências francesas para compor pratos com as delícias regionais, como o Pato Confit com Mel de Jabuticaba e Broa de Milho.

Além da programação oferecida durante o final de semana, o 5º Festival Gastronômico de Monte Verde promove ainda workshops gratuitos para grupos de 30 pessoas. O intuito é compartilhar conhecimentos sobre a culinária mineira, além de ampliar a cultura e linguagem gastronômica dos moradores do vilarejo, que pertence ao município de Camanducaia.

Para falar sobre saladas, a organização do evento receberá o chef santista Milton Nist. Já o chef Kespers, falará com os participantes sobre a regionalidade da cozinha brasileira. Superintendente da Editora Melhoramentos, autor de livros sobre a história da gastronomia e gourmand, Breno Lerner, compartilhará seus conhecimentos em uma apresentação no workshop.

Mas o legado mineiro não fica restrito à cozinha. Para o encerramento do evento, no dia 1º de junho, a organização realizará a tradicional Sapecada, uma noite ao som de modas de viola e pinhão sapecado na fogueira.

Além de estimular a gastronomia local, o festival dedica atenção à comunidade, já que parte da arrecadação do evento será destinada à castração e vacinação de cachorros e gatos que vivem no distrito.

Com patrocínio da Cia. Melhoramentos, que mantém sua fábrica em Camanducaia, a 5ª edição do Festival Gastronômico de Monte Verde é organizado pela Associação Comercial de Monte Verde (ACMV) e da Comissão Comunitária de Eventos e da Prefeitura Municipal de Camanducaia.

Serviço

5ª edição do Festival Gastronômico de Monte Verde

Finais de semana de maio, sempre às sextas, sábados e domingos:

- 09/10 e 11

- 16/17 e 18

- 23/24 e 25

- 30/31 e 01 de junho

Programação Workshops:

- 07 de maio – Workshop com Chef Ari Kespers

- 14 de maio – Workshop com Breno Lerner

- 19 de maio – Workshop com Chef Claudio Aliperti

- 21 de maio – Workshop com Chefs Thiago Blanes, Tiago Mentor e Sonia Kohen

- 28 de maio – Workshop com Chef Milton Nisti

Conheça todos os restaurantes participantes:

·         Restaurante Mont Vert

 Nome do prato: Festival de Fondue

Endereço: Rua Rolinha, 50

·         Chopp do Fritz

 Nome do Prato: Kassler Ritzel

Endereço: Rua Rolinha, 40

·         Cantina Portale di Napoli

 Nome do Prato: Polpettone com Linguini

Endereço: Av. Monte Verde, 215

·         Restaurante Adega do Chicão

 Nome do Prato: Saint Peter ao molho de pinhão verde

Endereço: Av. Monte Verde, 215

·         Café Bistrô

 Nome do Prato: Talharim da Floresta

Endereço: Av. Monte Verde, 1000

·         Restaurante Március

 Nome do Prato: Truta com molho de pinhão

Endereço: Av. Monte Verde, 847

·         Choperia Garage 72

 Nome do Prato: Tapas Mineiros

Endereço: Avenida Monte Verde 858

·         Boteco Villa Amarela

 Nome do Prato: Picanha Mineira

Endereço: Av. da Fazenda, 10

·         Paulo das Trutas

 Nome do Prato: Papelote

Endereço: Rua da Floresta, 810

·         Boteco do Lago

 Nome do Prato: Inspiração Mineira

Endereço: Av. Monte Verde, 922

·         Restaurante Chico Fartura

Nome do Prato: Espaguete fartura

Endereço: Av. Monte Verde

·         Restaurante Pucci

 Nome do Prato: Araucária Fillet

Endereço: Av. Monte Verde, 1117

·         Só Sopas

 Nome do prato: Sopa de Queijo

Endereço: Av. Monte Verde, 346

·         Restaurante Dona Mucama

 Nome do Prato: Costelinha Barbecue

Endereço: Av. Monte Verde, 1238

·         Restaurante Café Pinhão

 Nome do Prato: Mistura de Sabores

Endereço: Av. Monte Verde, 796

·         Villa Donna Bistrô

 Nome do Prato: Tortelle de Queijo Brie e Presunto cru ao Aglio e Olio de Lavanda

Endereço: Rua Rolinha, 33

·         Provence Bistrô

 Nome do Prato: Pato Confit com mel de jabuticaba e broa de milho

Endereço: Rua Cedrus Libani, 380

·         Restaurante Fazenda Hotel Itapuã

Nome do Prato: Filé mil folhas com arroz cremoso

Endereço: Estrada de Monte Verde, Km 27

·         Restaurante Trás os Montes

Nome do Prato: Picanha da Montanha

Endereço: Av. Monte Verde, 847

·         Armazém Monte Verde Restaurante

 Nome do Prato: Filé ao molho de pinhão com Risoto Cremoso de açafrão

Endereço: Av. Monte Verde, 845

SMC Brasil participa da 30.ª edição da Mecânica

Entre as principais novidades da companhia está a nova série de fluxostatos para água

Com uma variação de 12 mil componentes pneumáticos, a SMC é líder mundial no segmento. Para mostrar um pouco das variedades de seus produtos, aSMC Brasil vai participar da Feira Internacional da Mecânica, que ocorrerá de 20 a 24 de maio, no Parque de Exposições do Anhembi (Avenida Olavo Fontoura, 1.209, Santana).

No evento, que ocorre a cada dois anos, estarão reunidas as principais empresas do setor de máquinas e equipamentos voltados para a produção, trazendo lançamentos, tecnologia e fechando negócios.

A SMC Brasil trará como novidade a nova série de fluxostatos para água série PF3W, que possibilita o monitoramento de vazão, consumo e temperatura em um só produto. Essa integração de tecnologias torna o equipamento mais versátil, podendo ser aplicado a um número ainda maior de soluções.

Veja seus benefícios:

• quando aplicado em diversos pontos, permite identificar com exatidão onde há falhas, reduzindo despesas e horas de manutenção;

• possibilita localizar vazamentos ou ausência do fluxo de água, reduzindo desperdícios, custo de manutenção e prevenindo

danos em equipamentos que dependem da água para refrigeração.

• tem display de duas cores, possibilitando rápida identificação visual dos pontos onde há alguma anomalia e possíveis desperdícios.

Em homenagem a Ayrton Senna, designer Adhemar Cabral faz réplicas em tamanho original da McLaren e Lotus pilotadas por nosso ídolo

Num tributo aos 20 anos sem o nosso campeão das pistas, artista recria os carros mais simbólicos de Senna na Fórmula 1 para oferecer aos fãs a emoção de ver e pilotar as máquinas que consagraram o brasileiro como o maior piloto de todos os tempos.

No dia 1º de maio de 2014 faz 20 anos que Ayrton Senna da Silva nos deixou, em um acidente catastrófico no circuito de Imola, na Itália. Sua morte representou uma mudança na Fórmula 1 e também na vida dos brasileiros, que não teriam mais motivos para acordar cedo aos domingos. O Brasil ganhou um ídolo imortal, mas perdeu um exemplo vivo de perseverança e do Brasil “que dá certo”. Seu nome e seu legado jamais serão esquecidos, e no ano que completa 20 anos de sua morte, uma homenagem em especial será nostálgica e emocionante para todos os brasileiros: a construção da Lotus com que Ayrton venceu seu primeiro Grande.

 Prêmio na Fórmula 1, em 1985, em Portugal, e da McLaren MP 4/8 pilotada por Senna quando venceu o GP Brasil pela segunda vez, em 1993. O idealizador e criador dos carros é o designer Adhemar Cabral, fã incondicional de Senna e amante da velocidade.

A réplica da McLaren será a segunda de Ayrton feita por Adhemar que vai roncar e andar forte, já que ele foi o responsável por produzir o carro que desfilou com a Unidos da Tijuca no Carnaval 2014 do Rio de Janeiro. Em seu desfile a escola fez uma homenagem a Ayrton Senna, o que rendeu o título à agremiação e trouxe muita emoção ao público quando viu a “McLaren de Senna” na avenida do samba.

Neste novo projeto, além da homenagem, Adhemar busca a superação pessoal, já que ele garante que este carro trará detalhes e dimensões idênticas ao bólido pilotado por Senna.

“Esta McLaren será quase um filho, pois quero deixá-la exatamente igual a do Ayrton para poder observar a reação das pessoas ao verem o carro. Quero ver e sentir a emoção das pessoas, pois o país inteiro admira o Senna, mesmo quem não gosta de Fórmula 1”, comenta o designer.

Além da McLaren, Adhemar também produz a réplica da Lotus que Senna pilotou quando conseguiu sua primeira vitória na Fórmula 1, em 1985, no Autódromo do Estoril, em Portugal.

Por esta vitória e por toda a temporada daquele ano que colocou Senna como um dos grandes nomes da categoria, esta Lotus também tem cadeira cativa no coração e na mente dos brasileiros, com sua cor preta imponente e detalhes dourados.

A intenção do designer é viajar pelo país com esta McLaren, além de outros carros que vai fabricar, e oferecer às pessoas comuns a oportunidade de pilotar o carro de Fórmula 1 mais representativo da história para nós brasileiros e sentirem toda a adrenalina, garra e perseverança que Ayrton sentia a cada vitória. “Quem é fã de velocidade, automobilismo e, claro, do Senna, vai sentir na pele e no coração o que é pilotar um carro de Fórmula 1.

No próprio carro do Ayrton então, tenho certeza que muitos não vão segurar as lágrimas”, vislumbra Adhemar.

Adhemar afirma que pretende expandir o serviço no futuro com a criação de mais réplicas de outros carros icônicos no mundo do automobilismo, e seu próximo projeto, já em andamento, é o da Porsche 917, considerada o melhor carro de corrida de todos os tempos. “Será uma experiência única poder propiciar aos amantes do automobilismo a emoção de pilotar carros que nem existem mais”, explica. Neste primeiro momento, a Lotus em construção será para apresentação em exposições e eventos, e, por enquanto, não poderá ser pilotada pelos fãs do nosso maior ídolo do esporte. 

ASUS SUGERE NOTEBOOKS ULTRAFINOS PARA O DIA DAS MÃES

Com modelos com preços a partir de R$ 1.499, fabricante tem o portfólio mais completo de notebooks finos e leves no Brasil.

A ASUS sugere para a lista de presentes de Dia das Mães suas linhas de portáteis finos e leves: são dez famílias de notebooks ultrafinos à venda no varejo brasileiro. São modelos com espessura média de três centímetros quando fechados e que pesam 2 quilos, incluindo recursos que o cliente espera em uma máquina fina e leve, como drive de DVD.   “Com inovação e design, a ASUS oferece ao consumidor diversas opções de produtos finos, leves e com o melhor custo-benefício. Na hora da compra, muitos modelos que se definem como ‘ultrafinos’ só são ‘finos’ no nome, mas acabam sendo pesados e mais grossos que nossos notebooks”, explica Marcel Campos, gerente de produtos da ASUS Brasil. “Com valores a partir de R$ 1.499 você pode comprar uma máquina completa ASUS com apenas 3,3 cm e 2,3 kg, incluindo drive óptico”, comenta o executivo.    “É o presente ideal para as mães em busca de uma máquina leve e poderosa. É preciso lembrar que o notebook ultrafino completo não deixa de fora itens importantes na sua configuração, como qualidade da tela, processador de alto desempenho e boa duração de bateria, assim como tela sensível ao toque pronta para uso com o Windows 8”, conclui o gerente de produtos.   A ASUS recomenda as seguintes linhas de produtos ultrafinos:             •          ASUS VivoBook S550CA: voltado a quem procura produtividade em uma tela grande, é equipado com processador Intel Core i5 e i7 e tela de 15,6” HD sensível ao toque, o modelo pesa apenas 2,6 kg e tem 2,2 centímetros de espessura, com drive de DVD. Seu preço sugerido inicial é de R$ 2.699.             •          ASUS VivoBook S451LA: sua tela de 14” sensível ao toque aprimora o desempenho com processador Intel Core i5 e i7 de quarta geração. Pesa 2,2 kg e tem 2,4 cm de espessura, incluindo drive de DVD. Preço sugerido inicial: R$ 2.899.             •          ASUS X550CA: Com modo de inicialização rápida em 2 segundos, vem com tela de 15,6” e processador Intel Core i3. Tem apenas 3,1 cm de espessura, com drive de DVD e pesa 2,3 kg, com preço sugerido inicial de R$ 1.949.               •          ASUS X450CA e X450LC: com design ultrafino (3,1 cm de espessura) e leve (2,1 kg), têm tela de 14” HD, gravador de DVD e processador Intel Core i3, i5 e i7. Preço sugerido inicial: R$ 2.049.               •          ASUS X552EA: também com modo Instant On, que acorda a máquina em 2 segundos, é o modelo de entrada dos ultrafinos na ASUS, com opções com APU AMD dual-core ou quad-core e tela de 15,6” HD. Pesa apenas 2,3 kg e tem 3,3 cm de espessura, com gravador de DVD. Preço sugerido inicial é de R$ 1.499. Além da linha completa de ultrafinos, a ASUS também oferece uma família completa de Ultrabooks que unem design e alto desempenho em máquinas leves e poderosas.  O destaque vai para os ASUS Zenbook UX302LG e UX301LA, dois Ultrabooks topo de linha que contam com um design novo e belo e uma tampa em vidro protegida contra arranhões produzida em Corning® Gorilla® Glass 3 com Native Damage Resistance. Seu preço sugerido inicial é de R$ 6.999 (UX302LG) / R$ 8.999 (UX301LA).

Way Beer no Copenhagen Beer Celebration 2014

Pelo segundo ano consecutivo, a cervejaria paranaense foi selecionada para representar o Brasil no principal festival de cervejas especiais da Europa

Nos próximos dias 02 e 03 de maio, será realizado o Copenhagen Beer Celebration 2014, evento dinamarquês, organizado pela Mikkeler, que reúne os amantes de cervejas especiais e os principais rótulos do mundo. Considerado o principal festival da Europa, o evento conta com um rigoroso processo de curadoria e terá, pelo segundo ano consecutivo, a paranaense Way Beer como única representante do Brasil.

Durante o Copenhagen Beer Celebration 2014, a Way Beer vai apresentar seus grandes sucessos, entre eles a recém-lançada linha Sour Me Not. “O Copenhagen Beer Celebration é sem dúvida alguma o maior e melhor festival de cervejas especiais da Europa. Para nós, é extremamente gratificante receber esse disputado convite para participar de um evento desse porte. Sendo assim, para representar muito bem o Brasil, levaremos os nossos principais rótulos para o evento, cervejas que comprovam toda a nossa criatividade e a nossa excelência no processo de produção”, explica o sócio-proprietário da Way Beer, Alessandro Oliveira. 

Além disso, a empresa paranaense vai aproveitar o evento para testar alguns rótulos que devem ser lançados no Brasil ainda neste ano. “Por reunir especialistas de várias partes do mundo e um público que ama cervejas especiais, essa será uma ótima oportunidade para ver como eles vão reagir ao experimentar algumas cervejas que iremos lançar nos próximos meses. Será uma verdadeira prova de fogo”, completa Alejandro Winocur, sócio-proprietário da cervejaria.

O Copenhagen Beer Celebration 2014 será realizado nos dias 02 e 03 de maio, na cidade deCopenhague, capital da Dinamarca. O evento contará com a participação de 40 cervejarias de vários países do mundo. Mais informações nos sites www.waybeer.com.br e www.mikkeller.dk ou na página do evento no Facebook (www.facebook.com/copenhagenbeercelebration).

SWISS ampliará frequências entre São Paulo e Zurique

A SWISS vai ampliar a oferta de assentos entre o Brasil e a Europa, a partir de outubro, quando entra em vigor o novo calendário de voos. Serão 11 frequências semanais entre São Paulo e Zurique. Atualmente, a companhia tem sete voos semanais entre as duas cidades. A partir do Hub de Zurique oferece conexões para toda a Europa, Ásia e Oriente Médio. Todos os voos serão operados com o Airbus A340-300 que já é usado na rota, equipado com três classes de serviço, primeira classe, classe executiva e econômica.

Com os novos voos, serão cerca 43% mais assentos disponíveis nas duas direções a partir de 27 de outubro, quando a SWISS passará a operar 10 voos por semana. De 9 de novembro a 4 de janeiro, serão 11 voos por semana, totalizando um aumento da capacidade de 57%.  As novas frequências serão operadas às segundas, quintas, sábados e depois também aos domingos. O novo voo parte  de Guarulhos às 15h35 e chega a Zurique no dia seguinte às 6h10, horário ideal para aproveitar todas as conexões diárias que partem para 50 destinos em toda a Europa e também Oriente Médio. A conexão para Tel Aviv fica especialmente atrativa com esta nova opção. Na volta ao Brasil o voo parte de Zurique às 9h30, chegando em São Paulo às 18h45. O novo horário vai permitir melhores conexões na volta da Ásia, de cidades como Hong Kong, Bangkok e Cingapura, e dos destinos SWISS na Índia, como Mumbai e Delhi.

“Temos registrado uma ocupação muito boa na rota e a decisão de aumentar a capacidade revela o interesse da companhia no mercado latino-americano”, disse Valquíria Mendes, responsável pela área de marketing e vendas na América do Sul para a SWISS.

Saiba mais sobre a SWISS

No Brasil, a SWISS oferece voos diários entre São Paulo e Zurique a bordo do Airbus 340-300. Swiss International Air Lines (SWISS) é uma companhia aérea suíça, atende a 84 destinos em 40 países a partir de Zurique, Basel e Genebra e transporta cerca de 16 milhões de passageiros por ano com uma frota de 91 aeronaves. A divisão Swiss WorldCargo oferece uma ampla gama de serviços de frete aéreo – aeroporto para aeroporto – para produtos de alto valor agregado e itens sensíveis para mais de 120 destinos em 80 países.  Como companhia aérea suíça, a SWISS carrega os valores do país e está comprometida em oferecer os mais alto padrão em serviços e produtos. Com um time de 8.250 funcionários, a empresa faturou 5,17 bilhões de francos suíços em 2013. SWISS é parte do Grupo Lufthansa e é também membro da Star Alliance, a maior aliança aérea do mundo. Mais informações em www.swiss.com

ASSIST CARD inaugura loja no World Trade Center Uruguai

 

A ASSIST CARD Uruguai está de casa nova. A filial acaba de abrir um escritório no complexo World Trade Center de Montevidéu, o mais importante endereço comercial do país. A mudança para o novo espaço comprova a força da marca na região, que foi responsável por assistir mais de 60 mil uruguaios em viagem no ano passado. Para 2014, a expectativa é de um crescimento de 20%.

            O novo escritório possui 640 metros quadrados, divididos em dois andares. O piso principal tem uma loja moderna e confortável, projetada para oferecer treinamento aos agentes de viagens e prestar atendimento para todos os clientes. No outro andar, a companhia vai coordenar toda a operação comercial e administrativa local, além de um espaço dedicado ao telemarketing.

"Este é um sinal claro do forte compromisso para com os nossos clientes, com uma presença e posicionamento intenso da nossa marca", acredita Jeronimo Pou, Country Manager para ASSIST CARD no Uruguai. O novo escritório está localizado na Av. Luis Alberto de Herrera, nº 1287, na unidade 47 da Tower 3 do WTC, em Montevidéu. O telefone para contato é +59 8-2 900-0358.