O primeiro colocado do
Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2013 é de Niterói (RJ). Ganhador
participará da produção do primeiro lote da sua cerveja na fábrica da Bierland.
A comemoração de 10 anos da Bierland reuniu no
sábado, dia 17, algumas centenas de pessoas, incluindo cervejeiros de todo país
e fãs da cervejaria, que há uma década se destaca no cenário cervejeiro
nacional e internacional. A programação foi marcada pelo lançamento da décima
cerveja da marca, a Bierland American Red Ale, e o tão esperado anúncio dos
vencedores do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2013. “É um orgulho muito
grande, ver toda essa gente aqui comemorando conosco essa data que representa o
início de uma nova jornada no mundo cervejeiro”, revela o sócio-proprietário da
Bierland, Eduardo Krueger.
A medalha de ouro do disputado Concurso Cervejeiro
Caseiro Bierland 2013 foi para o engenheiro Rafael Bertges Silva de Carvalho de
Niterói (RJ), filiado à Acerva Carioca. O vencedor terá o privilégio de
participar da produção do primeiro lote da sua cerveja e uma parte em cervejas
Bierland, além de receber os prêmios de R$ 750,00 da Cooperativa Agrária
Agroindustrial e de R$ 180,00 da WE Consultoria para a compra de insumos para a
produção de cervejas artesanais. As duas empresas, principais fornecedoras de
matéria-prima para a cervejaria, são as grandes parceiras da Bierland na
viabilização e sucesso deste concurso.
A medalha de prata foi para o publicitário Carlos
Carriconde, de Porto Alegre (RS), integrante da Acerva Gaúcha. Já o bronze
ficou para o blumenauense, Eduardo Klitzke da Acerva Catarinense. O segundo
colocado recebeu ainda R$ 500,00 da Agrária e R$ 140,00 da WE, e o terceiro
conquistou R$ 250,00 da Agrária e R$ 120,00 da WE em vale-compras para insumos
necessários à fabricação de cerveja. Eles também receberão cervejas da
Bierland. “Um dos objetivos de nosso concurso, além de reforçar a marca
Bierland, é incentivar o desenvolvimento e amadurecimento do mercado
cervejeiro”, destaca Krueger. Este ano a competição registrou recorde de
interessados. Em menos de 24 horas as inscrições foram encerradas, com um saldo
de 80 participantes inscritos no primeiro dia.
Lançamento
Para o sommelier de cervejas, Rubens Deeke a
produção da cerveja de estilo norte americano coloca a Bierland em outro
patamar. “Tínhamos rótulos das escolas alemã, inglesa e belga, aguardando esta
quarta para completar nosso portfólio”, afirma.
O novo rótulo é uma cerveja de alta fermentação, coloração cobre
avermelhado, e límpida. O destaque fica por conta do equilíbrio entre lúpulos
cítricos, notas de malte e sutil caramelo, tanto no aroma quanto no sabor.
Amargor moderado e final generosamente lupulado completam esta cerveja de corpo
médio e boa carbonatação.
História
A Cervejaria Bierland surgiu da iniciativa de três sócios –
Antônio Rolão, Werner Schneider e Eduardo Krueger. Os empresários queriam
investir em um projeto na área alimentícia e um deles levantou a possibilidade
de fazer cerveja. Depois de diversas pesquisas e contatos, em dezembro de 2003,
foi inaugurada a Cervejaria Bierland, uma homenagem à cidade de Blumenau,
amplamente reconhecida como “Terra da Cerveja”.
Inicialmente, a produção era exclusivamente dedicada aos
chopes Pilsen, Weizen e Bock, mas o grande marco no desenvolvimento e a
consolidação da marca vieram quando os sócios decidiram lançar a sua linha de
cervejas em garrafa. “Até o ano de 2009, a Bierland produzia e comercializava
apenas o chope, foi quando enxergamos a oportunidade de crescimento. A partir
do momento que começamos a engarrafar as cervejas, a empresa se desenvolveu e
não parou mais de crescer”, destaca Eduardo Krueger. A Bierland viu sua
capacidade de produção subir, saltando de 20 mil litros/mês para 120 mil
litros/mês. Um aumento de 500% em 10 anos de empresa.
A receita do sucesso? “Fazer uma cerveja requer cuidado,
paciência e conhecimento. Mas, acima de tudo, paixão pelo produto e podemos
afirmar com convicção que a Bierland coloca o coração em tudo que faz”, conta
Krueger.
Reconhecimento
internacional
Os motivos a comemorar neste aniversário de 10 anos são
muitos. Desde a sua fundação, a Cervejaria Bierland contabiliza 40 prêmios
entre competições nacionais e internacionais. As premiações incluem medalhas em
concursos renomados como o International Beer Challenge, World Beer Awards e
European Beer Star.
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