Prefeitura lança "tira-teima" do Melhor Pastel de Feira de SP, com escolha às cegas

Iguarias serão degustadas por especialistas, sem identificação da barraca produtora

A eleição do “Melhor Pastel de Feira da Cidade”, realizada pela Prefeitura de São Paulo, via Secretaria de Coordenação das Subprefeituras, está de volta em 2012, mas agora cheia de novidades. Pela primeira vez na história do concurso será realizado um “tira-teima” entre os finalistas das três últimas edições, em 2009, 2010 e 2011. E a escolha dos melhores ocorrerá às cegas, ou seja, sem identificação da barraca responsável pela iguaria.

A grande disputa acontecerá em 27 de agosto, a partir das 8h, na praça Charles Miller, no Pacaembu. No total, haverá vinte participantes, estabelecendo-se como critério a classificação nas finais das edições anteriores. Alguns semifinalistas, campeões das etapas regionais, também foram convidados a participar da disputa. 

Diferentemente das edições passadas, a votação deste ano será  exclusiva de profissionais ligados à gastronomia – chefs de cozinha, críticos e jornalistas. Vinte profissionais irão avaliar os pastéis.

Em 27 de agosto, das 10h às 12h, todos os jurados irão experimentar o os pasteis, sem qualquer identificação. As notas serão exibidas, durante a apuração, em um painel eletrônico. 

Tradicionais, os pastéis de feira são referência gastronômica na cidade. Vários participantes do “tira-teima” chegaram à etapa final nas três edições do concurso. A diferença de pontuação entre um finalista e outro chegou a ser, em alguns casos, de apenas 0,01 ponto, o que justifica uma eleição do melhor entre “os melhores”. 

Premiação

O concurso distribuirá R$ 10 mil em prêmios aos três primeiros colocados. O primeiro lugar receberá R$ 5 mil, o segundo colocado ficará com R$ 3 mil e o terceiro, R$ 2 mil. 

No tira-teima, apenas o pastel de carne será analisado critério utilizado em todas as edições anteriores para a avaliação final dos classificados. 

Os quesitos avaliados são o recheio, sabor e a massa, além da qualidade de fritura. 

Além da premiação em dinheiro, os melhores colocados de cada região também ganharão placas de apresentação. E terão direito a comercializar pastéis na Virada Cultural.

Grande festa

A população não ficará fora da festa. Durante a realização do “Tira Teima”, as barracas dos participantes estarão montadas na praça Charles Miller, comercializando pastéis de diversos sabores a R$ 1,50.

PROGRAME-SE PARA EXPERIMENTAR OS PASTÉIS CONCORRENTES

BARRACA	DIA DA SEMANA	SUBPREFEITURA	FEIRA	BAIRRO
SENSAÇÃO PASTÉIS	3ª	CS	R. JOSE ANTUNES CERDEIRA	PQ AMERICA
	5ª	SA	AV. INVERNADA	CONGONHAS
	6ª	SA	R. COMEN ELIAS ZARZUR	STO AMARO
	Dom.	CS	R. BENEDITO MARCELLO	PQ SAO PAULO
DÉBORA PASTÉIS	3ª	ST	R. AURELIANO LEAL C GUATIAIA	AGUA FRIA
	6ª	ST	R. PROF JOAQUIM OZORIO DE AZEVEDO	JD SAO PAULO
	Sáb.	ST	PÇA. SALVADOR TOLEZANO	LAUZANE PAULISTA
	Dom.	ST	AV. ENGENHEIRO CAETANO ALVARES	MANDAQUI
PASTEL LÉO E ELAINE	5ª	VM	R. CEL LISBOA C/ ESTADO DE ISRAEL	PLANALTO PAULISTA
	6ª	SA	R. COMEN ELIAS ZARZUR	STO AMARO
	Sáb.	SA	R. JOAQUIM NEVES MONTEIRO	STO AMARO
PASTELARIA YUKARI	3ª	IT	AV. ITAIM	ITAIM PAULISTA
	4ª	IT	AV. ITAIM	VL ITAIM
	5ª	IT	R. MONSENHOR SALIM	JD MILIUNAS
	Sáb.	IT	R. MONSENHOR SALIM	JD DAS OLIVEIRAS
PASTELARIA ERENITO	3ª	IT	R. LAGOA CAJUBA	JD CAMPOS
	4ª	MP	R. DIOGO GONCALVES LACO	JD ROMANO
	5ª	MP	R. VISTOSA DE MADRE DE DEUS	JD NOEMIA
	6ª	IT	R. ANAJATUBA	PQ STA RITA
	Sáb.	IT	R. MONSENHOR SALIM	JD DAS OLIVEIRAS
	Dom.	IT	R. VALENTE DE NOVAES	JD CAMARGO
TOMO-DACHI PASTÉIS	4ª	MO	R. VIDAL DE NEGREIROS	CANINDE
	5ª	LA	R. SILVEIRA RODRIGUES C/ MARIO	VL ROMANA
	6ª	VM	R. CONCEICAO VELOSO	VL MARIANA
	Sáb.	SE	PÇA. CHARLES MULLER	PACAEMBU
	Dom.	LA	R. FABIA C AURELIA	VL ROMANA
PASTÉIS GABI	3ª	MP	AV. PAU D'ARCO ROXO	CID PEDRO JOSE NUNES
	5ª	MP	AV. BORBOLETA AMARELA	JD SAO MARTINHO
	6ª	IT	AV. FLAMINGO	VL CURUCA NOVA
	Sáb.	IT	R. ANASTACIO TRANCOSO	JD NELIA
	Dom.	IT	R. BENEDITO DE SOUZA BORGES	JD ROBRU
PASTEL NAKAMA	3ª	CV	R. FREDERICO PENTEADO JUNIOR	CASA VERDE
	5ª	LA	R. ALIANCA LIBERAL	VL LEOPOLDINA
	6ª	CV	R. LASAR SEGAL	FREGUESIA DO O
	Sáb.	ST	R. HERISON	LAUZANE PAULISTA
	Dom.	LA	R. PEDRO HENRIQUE DE O BRAGANCA	VL JAGUARA
BARRACA DA HIROMI	3ª	ST	R. AURELIANO LEAL C GUATIAIA	AGUA FRIA
	4ª	LA	R. SALES JUNIOR	ALTO DA LAPA
	5ª	LA	R. DOM JOAO V C SACADURA CABRAL	ALTO DA LAPA
JANE E JANETE PASTÉIS	4ª	VP	R. PITINGA	VL BELA
	Sáb.	SM	R. DIOGO GARCIA	JD PLANALTO
	Dom.	VP	R. CARLOS CESAR	VL DIVINA PASTORA
PASTEL MIX	3ª	SA	R. DO CARREIRO DE PEDRA	VL CRUZEIRO
	4ª	SA	R. ALEXANDRE DUMAS	CHAC STO ANTONIO
	5ª	SA	R. BARAO DE JACEGUAI	CAMPO BELO
	6ª	SA	R. COMEN ELIAS ZARZUR	STO AMARO
	Sáb.	SA	R. OTAVIO TARQUINIO DE SOUZA	PIRAQUARA
PASTÉIS OKINAWA	4ª	PE	R. PEDRO ALEGRETTI	PENHA
	6ª	PE	R. MUNICIPAL	VL RE
	Dom.	IT	R. VALENTE DE NOVAES	JD CAMARGO
PASTÉIS OKINAWA	5ª	EM	R. ACAIPE	BURGO PAULISTA
	6ª	IQ	R. PEDRO LUIZ DE SOUZA	JD BRASILIA
	Sáb.	AF	R. MARIA FRANCISCA DO NASCIMENTO	VL CRUZEIRO
	Dom.	IQ	R. PALMEIRA LACA	JD ELIANE
RY HIGA	4ª	SE	R. DR PEDRO SEVERIANO	LIBERDADE
	5ª	PE	AV. MARAIAL	JD NORDESTE
	6ª	AF	R. ROMILDO FINOZZI	JD IVA
	Sáb.	IT	R. CARAIPE DAS AGUAS	JD DOS IPES
	Dom.	SE	R. TEIXEIRA LEITE C/ SAO PAULO	LIBERDADE
BARRACA DA SONINHA	6ª	CV	R. LASAR SEGAL	FREGUESIA DO O
	Sáb.	ST	PÇA.  SALVADOR TOLEZANO	LAUZANE PAULISTA
	Dom.	CV	R. CARLOS BELMIRO CORREA	PQ PERUCHE
PASTEL KYOTO	3ª	MP	AV. MANOEL DOS SANTOS BRAGA	LIMOEIRO
	4ª	EM	R. BOAVENTURA R DA SILVA	PONTE RAZA
	4ª	AF	R. MARAGOJIPE	VL FORMOSA
	4ª	MO	R. MADRE DE DEUS	MOOCA
	5ª	VP	AV. MATA MACHADO	VL CALIFORNIA
	5ª	EM	R. ANDRE NATALE	JD POPULAR
	5ª	MO	R. IRMA CAROLINA	BELENZINHO
	6ª	VM	AL. DOS ANAPURUS	VL HELENA
	6ª	IP	AV. PATENTE	JD PATENTE
	6ª	MO	R. ANTONIO CAMARDO	TATUAPE
	Sáb.	PE	R. PDE FRANCISCO DE TOLEDO	ITAQUERA COHAB I
	Sáb.	CS	AV. CARLOS OBHERUBER	STO AMARO
	Sáb.	MO	R. ENG REINALDO CAJADO	BELENZINHO
	Dom.	VP	R. DR VICENTE GIACAGLINI	VL BELA
	Dom.	PI	AV. NOVA INDEPENDENCIA	CID MONCOES
	Dom.	MO	R. TUIUTI	TATUAPE
NAKAMURA	3ª	BT	PÇA. ROBERTO GOMES PEDROSA	ESTADIO DO MORUMBI
	4ª	SE	R. OLIVEIRA PEIXOTO	ACLIMACAO
	5ª	PI	R. AMARO CAVALHEIRO	PINHEIROS
	6ª	SE	R. MATO GROSSO C/ PARA	CONSOLACAO
	Sáb.	CV	R. SALVADOR LIGABUE	VL SIQUEIRA
	Dom.	BT	R. IBIAPABA	VL SONIA
PASTÉIS AGENA	6ª	PE	R. JOSE GOMES FARIA	VL CISPER
PASTÉIS E SALGADOS YAMASHIRO	3ª	VM	AV. JOSE MARIA WITAKER	PLANALTO PAULISTA
	4ª	VM	AV. BENTEVI C JAUAPERI	INDIANOPOLIS
	5ª	IP	R. CAMPANTE	VL CARIOCA
	6ª	VM	R. ENG LUIZ GOMES C SANGIRARDI	ACLIMACAO
	6ª	SE	R. MARIA JOSE C/ FORTALEZA	BELA VISTA
	Sáb.	JA	AV. DIEDERICHSEN	VL GUARANI
	Dom.	JA	VD. MATEUS TORLONI	JABAQUARA
	Dom.	VM	R. CARNEIRO DA CUNHA	VL DA SAUDE
YOKO MATOBA	4ª	PE	R. IVAN MAIA VASCONCELOS	JD TRIANA
	6ª	PE	R. SINANDUVA	VL MARIETA
	Sáb.	PE	R. CACHOEIRA PAULISTA	CID PATRIARCA
	Dom.	EM	R. SHOBEE KUMAGAI	ERMELINO MATARAZZO

MARCOPOLO CRESCE 17,5% NO PRIMEIRO SEMESTRE E REVÊ PARA CIMA PREVISÃO DE RECEITA LÍQUIDA EM 2012

Guidance passa para R$ 3,8 bilhões, com aumento de 12% em relação a 2011

A Marcopolo S.A., uma das empresas líderes mundiais na produção de ônibus, registrou crescimento de 17,5% no primeiro semestre de 2012, em relação ao mesmo período do ano passado. A receita líquida consolidada atingiu R$ 1,799 bilhão, contra R$ 1,531 bilhão, alcançada nos primeiros seis meses de 2011. A produção global foi de 15.563 unidades, com aumento de 9,2%.

 

Um dos principais motivos pelo desempenho foi o resultado obtido pelas operações internacionais, que cresceram 36,1% no primeiro semestre. A Marcopolo registrou a fabricação de 6.440 unidades nas suas fábricas no exterior, contra 4.945 unidades montadas no mesmo período do ano passado. O mercado que mais cresceu foi o indiano, com mais de 56%.

 

De acordo com José Rubens de la Rosa, diretor-geral da Marcopolo, o crescimento de 17,5% na receita líquida consolidada é resultado dos investimentos e das ações para elevação contínua de competitividade e produtividade que a empresa vem adotando desde 2008. “Em que pesem os importantes obstáculos enfrentados pela queda de demanda no mercado brasileiro e da crise internacional que continua a afetar diversos países, conseguimos reverter um quadro desfavorável em resultados positivos para a empresa, seus colaboradores, clientes e também para os nossos acionistas”, salienta de la Rosa.

 

Proconve P-7 (Euro V) reduz ritmo no Brasil

 

No Brasil, a produção da Marcopolo caiu 2% no primeiro semestre, com a fabricação de 9.123 unidades, contra 9.313 nos primeiros seis meses de 2011. O principal motivo foi a queda de demanda por ônibus ao longo do segundo trimestre deste ano, em razão da entrada em vigor das normas de emissão Proconve-7 (equivalente à Euro V) no Brasil.

 

Segundo José Rubens de la Rosa, essa queda deve ser revertida no segundo semestre, devido à esperada retomada das vendas normais para o período, como também às medidas anunciadas pelo governo federal que estimulam o setor de transporte e ao “PAC Equipamentos”, que prevê a compra de 8.570 ônibus escolares até o final deste ano para complementação do programa “Caminho da Escola”.

 

“Pelo lado do financiamento, o BNDES prorrogou a linha FINAME PSI com prazos maiores (até 10 anos) e taxa de juros de 5,5% ao ano para vendas contratadas até o final agosto e entregas em até seis meses, e 7,7% após agosto e até dezembro de 2013. Estas condições mais competitivas de financiamento já estão refletindo no aumento da demanda por ônibus com chassi Euro 5”, destaca o executivo.

 

Desempenho no exterior

 

No mercado externo, os destaques foram as operações da Tata Marcopolo Motors Ltd., joint venture com a Tata Motors, na India, cuja produção cresceu 56,2% no primeiro semestre, e a consolidação da produção na Austrália. A fábrica do México, apesar de ter registrado nos primeiros seis meses do ano volume igual ao de 2011, também demonstrou forte aceleração no segundo trimestre e cresceu 33,1% em relação ao mesmo período do ano anterior.

 

O volume físico de exportações da Marcopolo a partir do Brasil aumentou 1,8% no semestre, mas cresceu 40,1% no segundo trimestre, em relação ao mesmo período de 2011 e 114,6% ao trimestre imediatamente anterior. Esse desempenho foi obtido em razão da maior competitividade do produto brasileiro pela desvalorização do real frente ao dólar norte-americano.

 

Novo guidance

 

Em razão dos resultados atingidos e perspectivas para o segundo semestre de 2012, a Marcopolo, amparada na “Política de Divulgação de Informações”, Capítulo II, Artigos 17 a 20, que trata das expectativas de desempenho futuro, divulga a revisão de suas expectativas para o ano de 2012, mantidas as condições atuais de mercado e do desempenho econômico do País, que passam a ser: (i) investimentos programados no montante de R$ 220,0 milhões; (ii) atingir receita líquida consolidada de R$ 3,8 bilhões; e, (iii) produzir 32.500 ônibus nas unidades do Brasil e exterior.

Vídeo-instalações de artista suíça ganham montagem no MuBE

Katja Loher, uma das vídeoartistas mais inovadoras da atualidade, projeta cerca de 30 vídeos em diferentes suportes. A mostra Interplanetary Constellations 2012 fica de 14 a 29 de agosto no MuBE. 

O MuBE  recebe em agosto a mostra Interplanetary Constellations 2012, criada por Katja Loher, artista suíça radicada em Nova Iorque. Para criar suas obras, ela abandona as telas tradicionais de projeção de vídeo e cria novos suportes incorporando coreografias e sons. A montagem terá cerca de 30 vídeoinstalações e vídeoesculturas, sob curadoria de Monika Burian Jourdan. Seus trabalhos fazem referência à tensão entre as fantasias de contos de fada e a realidade. A mostra fica de 14 a 29 de agosto no MuBE.

Katja Loher é considerada por muitos como o marco inicial no cenário internacional da escultura em vídeo, por fazer uma abordagem não tradicional apresentando vídeos projetados através de vidro, líquido ou sobre grandes balões, resultando em obras escultóricas as quais ela se refere como bolhas, miniversos e vídeoplanetas.

“Como artista, eu orquestro uma linha entre dois pólos: os reinos interrelacionados de fantasia e o mundo dos fatos objetivos”, explica Katja. “Aqui, a realidade exterior estimula o reino da fantasia e gera o poder da imaginação. Por meio do meu trabalho eu quero estimular os nossos sonhos, experimentação, imaginação e humor, evocar a magia e revelar perspectivas que nós comumente negligenciamos na vida cotidiana”, completa.

Um vídeoinstalação que ganhará destaque no MuBE será "A Chessfield". Nele observa-se um jogo de xadrez sendo jogado. Os jogadores no início são capazes de controlar suas peças, mas de repente descobrem que perderam o controle e as peças ganharam vida própria. A obra explora a relação entre aqueles que estão no topo e os que estão nos escalões inferiores da sociedade. O tabuleiro de xadrez torna-se um campo de batalha em que os acordos sociais evaporam, deixando todos os participantes tentando sobreviver como podem. “Com os vídeoesculturas eu tento de libertar o vídeo da tecnologia, porque vejo a arte como uma linguagem e tecnologia apenas algo elementar”, explica Loher.

O trabalho de Katja Loher lança mão de uma técnica artística sólida e suas exposições caracteristicamente abrangem performance, escultura e objetos em 3D. Os vídeos artísticos de Katja vivem em mundos próprios, escondidos dentro do desenho de objetos derivados de uma bola ou distribuídos ao longo da superfície de frágeis balões. O círculo como símbolo mágico é tema recorrente em seu trabalho.

Loher domina com excelência a dificuldade existente entre um objeto bem concebido, o qual já é belo sem vídeo, e o vídeo em si, articulando eloqüentemente sobre a importância do indivíduo na contribuição para o sucesso do todo.

O mundo surreal de Loher é povoado por figuras realísticas que quebram os espaços virtuais e parece nos prevenir de um colapso ecológico. Em muitos de seus vídeos ela examina o papel vital das abelhas na perpetuação da sobrevida global, por meio de suas obras. Loher propõe uma metáfora entre a condição humana e a preocupação das abelhas com o colapso da colônia. Cada composição de Katja Loher é uma performance orquestrada e cuidadosamente manipulada, dando ao expectador um panorama de um microcosmo crítico sobre a perpetuação da existência humana.

Sobre a artista

Katja Loher realizou exposições individuais nos Estados Unidos, Europa e Ásia. Em 2010 seu trabalho foi incluído na exposição de Inauguração do MAXXI Museo, em Roma. Seus trabalhos estiveram na United Pavilion da Shanghai World Expo em 2010, na Arsenal Nord na 12ª Bienal de Arquitetura de Veneza em 2010, Bienal Chongqing na China em 2009 e na Siggraph Asia em Yokohama no Japan em 2009. Ela já recebeu vários prêmios e subsídios, e sua obra se destaca em várias coleções de arte como do Banco Credit Suisse, em Genebra na Suíça, Galleria Comunale D’arte Contemporanea na Italia, The Horsecross Collection in Perth na Inglaterra, e NArts collection, Tókio, Japão, dentre outros

Interplanetary Constellations 2012

MuBE - Museu Brasileiro da Escultura

Ao público: 14 a 29 de agosto

Entrada gratuita.

Endereço: Av. Europa, 218. São Paulo

Informações: 11 2594-2601, mube@mube.art.br

Horário de funcionamento: Terça a domingo, das 10h às 19h