De acordo com a APAS, a
elevação no preço do trigo também impacta diretamente na comercialização do
produto
A dois meses do Natal,
os supermercados do Estado de São Paulo já dispõem de uma grande variedade de
panetones nas gôndolas e, neste cenário, as vendas registradas até o momento já
superam os índices do mesmo período do ano passado. Por este motivo, a
expectativa é que, neste ano, haja um crescimento de até 10% na produção.
“O
consumo de panetone no Brasil vem crescendo ano a ano. Diante do aumento na
demanda, as empresas começam a disponibilizar cada vez mais cedo o produto”,
afirma o gerente de Economia e Pesquisa da APAS, Rodrigo Mariano.
A
estratégia para os próximos meses é aproveitar a grande procura para
incrementar as vendas deste item nos supermercados. No que diz respeito aos
reflexos para o bolso do consumidor, o aumento nos preços dos insumos -
principalmente aqueles que são negociados no mercado internacional e foram
impactados pela alta do dólar nos últimos meses, como por exemplo, o trigo – deve
elevar em cerca de 6% o preço dos panetones.
Entretanto,
o cenário acima é pautado no ápice da elevação da moeda norte-americana, que
ocorreu em junho deste ano. “No atual momento, a queda no valor do dólar trará
um efeito positivo, porém, não muito relevante. O aumento verificado na moeda
norte-americana nos últimos meses elevou a cotação de alguns produtos,
entretanto, desde o inicio, a alta foi gradual e acabou não sendo repassada de
maneira imediata e total para os produtos. Portanto, o cenário que engloba uma
maior estabilidade do dólar resulta também em preços mais estáveis ao longo dos
próximos meses, não impactando de forma considerável no bolso do consumidor
para a compra de itens para as festas de fim de ano”, conclui Mariano.
Sobre a APAS – A Associação Paulista de Supermercados
representa o setor supermercadista no Estado de São Paulo e busca integrar toda
a cadeia de abastecimento. A entidade conta com 1,2 mil associados, que somam
2,7 mil lojas.
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sobre o trabalho da APAS no site: www.portalapas.org.br
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